Oggi è la giornata mondiale dell’alimentazione, istituita dall’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura (FAO). Lo scopo è di sensibilizzare verso temi come la povertà, la malnutrizione e la sicurezza alimentare, affinché tutti abbiano accesso a diete sane e sostenibili. Il tema di quest’anno è “Coltivare, nutrire, preservare. Insieme. Le nostre azioni sono il nostro futuro”. La pandemia in corso ha spinto tutti a riflettere sul ruolo del cibo, tanto scontato quanto essenziale e purtroppo non alla portata di tutti. La sfida in questo periodo difficile è proprio quella di garantire a tutti, anche in emergenza, l’accesso ad alimenti salutari e sicuri, in particolare a quelle persone più povere e in difficoltà.
L’iniziativa di quest’anno ha come protagonisti proprio quelli che sono stati definiti gli Eroi dell’alimentazione, tutti gli agricoltori e operatori della filiera agroalimentare che si impegnano a garantire a tutti l’accesso al cibo, anche in presenza dell’attuale crisi da COVID19.
